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“发掘传统市场的亮点，办好糕团节，让利和造福于民”。我们昨日从钟楼区商业网点服务部门获悉，本月6日到8日，钟楼区首届糕团节将在常州府前楼餐饮有限公司下辖的老字号——常州糕团店举办。
新米登场时节，常武地区农家都有做新米糕团的传统习俗。近年来，随着农村城镇化建设的大力推进和居家形式的改变，大灶头上蒸新米糕团也逐渐成为昨日风景。但以往乡下亲戚给城里人送糕团的温馨场面，却令许多老常州念念不忘。糕团节就是要让这种传统风味再次回归。“老字号办糕团节，就是要贴近传统，做好服务和创新，办出特色，让消费者满意，并让糕团节一年年延续下去……”府前楼餐饮有限公司掌门人何国清承诺。
为全力办好首届糕团节，钟楼区商业网点服务部门会同常州糕团店在清潭、花园、西新桥等社区调研的基础上，先后多次深入金坛优质糯米产区和武进邹区蔬菜园艺场，从源头上把好采购关。
据悉，糕团节期间将推出3万斤各式糕点，品种有糍团、大小年糕、松糕、印花糕和卡通儿童软糕等。汤团和团子有蟹黄四喜、荠菜、青菜、萝卜丝、赤豆细沙、明油芝麻、百果、全肉、三鲜等10多种馅。还有3个系列品种齐全的糕点大礼包。（文/秦良平 黄智平）
(责任编辑：DY) |
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