党的十八届三中全会精神“全市百场理论宣讲进基层”活动19日走进双桂坊美食街，市委宣讲团成员、市委党校基础理论党史党建教研室主任曹祖平副教授为60多位经营户代表，作党的十八届三中全会精神专题辅导报告。

　　“我们迫切想知道，决议是否对经营管理者如何诚信经营提出新要求。”双桂坊美食街管理公司办公室副主任陈俊表示聆听了报告以后，双桂坊美食街将更加专注于“以利入手、以德入心、以文化人”的管理理念，坚持以道德良心，做放心食品。

　　今年以来，双桂坊美食街对所有50多家经营户的食材源头、卫生状况等进行远程监管，实现食品安全的实时、可跟踪化管理，从人力控制升级为信息化管理，一举改变了传统餐饮行业的管理模式，开创了全国小吃领域的先河。 （文/宋婧 唐文竹）