昨天从大娘水饺餐饮集团有限公司获悉，欧洲最大的私募股权基金公司CVC Capital Partners(简称CVC)于2013年12月完成对大娘水饺的收购，成为大娘水饺的控股股东。CVC考虑将大娘水饺作为中式快餐整合平台，在3至5年内推动大娘水饺在香港资本市场上市。

　　大娘水饺创立于1996年，经过18年的发展，已成为中式快餐行业领军企业，在全国19个省市拥有450多家连锁店，总销售收入超过15亿元，员工7000人。

　　CVC作为全球排名前五的私募股权投资基金公司之一，正是基于大娘水饺的优秀业绩和领军地位而投资的。餐饮业作为CVC的重要投资方向，一向受到高度关注，本次控股大娘水饺被业内人士视为又一双赢的案例。

　　据了解，大娘水饺的创始人吴国强将仍是公司的主要股东之一，并继续在公司担任重要职务，其他管理层和员工队伍也将保持稳定。

　　CVC投资后，大娘水饺将沿着既定的总体战略方向稳定发展。同时，CVC基于大量的调研和分析成果，经与管理层反复论证，确定了公司未来发展的若干个重点方向，包括提升品牌形象、提高新店选址质量、促进老店销售增长、提高用工效率、提高运营水平、加大营销力度等。 （文/凃贤平 丁玉轩）

　　链接：CVC

　　CVC是全球排名前五的私募股权投资基金公司之一，自1981年创立以来，累计募集基金金额超过500亿美元。迄今在欧洲和北美完成了逾300个公司收购项目。目前，CVC的基金在全球持有60家公司，这些公司共雇佣员工逾43万人，总销售额高达1360亿美元。