作为2015年太湖湾农渔生态美食节的活动之一,9月26日,常州太湖湾特色名小吃评选活动在中华孝道园举行。 太湖湾旅游度假区内不仅有各色的星级酒店,附近更有两处不同特色的美食地,即城西农家乐风情园和太滆湖鲜一条街。2014年,太湖湾举办了首届农渔生态美食节,并评出了“太湖湾美食十大好味道”。除了“十大好味道”,太湖湾还有银鱼馄饨、白虾饺、野菜饼等一系列特色小吃,为此,今年,太湖湾举办了特色名小吃评选。 在活动现场,11家饭店、酒店的22道小吃一一亮相。一品鲜饭店制作的特色银鱼馄饨,用纯天然的米粉加上太湖银鱼,再配上鲜肉与虾仁,煮沸后香气扑鼻,口感细嫩。香树湾的核桃酒酿露是一道江南的特色小吃,将核桃、甜酒酿、鸡蛋完美结合,有丰富的营养价值。此外,槐花饼、太湖手工硬壳饼等也都十分有地方特色。 在评审现场,美食评审专家从口味、传承、文化、创新、商业发展的前景等方面对各道小吃进行综合打分,还将与网络投票相结合,最终评出常州太湖湾特色名小吃。 (责任编辑:DY) |