常州公布2020年度“名特优”食品小作坊名单人文常州

     近日，市市场监管局公布了2020年度“名特优”食品小作坊名单，溧阳市别桥王记糕坊等12家小作坊入选。
     从2020年开始，我市积极推进常州市“名特优”食品小作坊建设，打造“名区名坊名品”。为做好“名特优”食品小作坊培育工作，传承并发扬具有常州地域特色的饮食文化，市市场监督管理局提出了“三有三无”评选标准以保障“名特优”的创建水平。“三有”即有一定的知名度或美誉度、有传统传承工艺或特殊加工工艺、有整洁的环境、规范的管理以及优质的产品，“三无”即两年内未发生食品安全事故（事件）、两年内未因食品安全问题受到行政处罚、两年内未出现抽检不合格情况。在此基础上，经作坊主自愿申报，各辖市、区局初审推荐，市局组织专家组考评公示并发文公布。
     据介绍，到今年年底，我市将累计建成省、市“名特优”示范食品小作坊60家，预计三年时间打造“名特优”示范食品小作坊100家。通过“名特优”食品小作坊的示范引领，让小产业、小作坊、小食品焕发生机与魅力，助力幸福常州大规划、乡村振兴大战略、百姓致富大生计，与经济社会高质量发展同频共振。（文/常市监殷益峰）
(责任编辑：DY)