美媒称，一些中国石头收藏者更喜欢玉石，有些更喜欢石灰石，而肉形石同样获得收藏者的青睐。

　　据美国《华尔街日报》网站5月13日报道，比起玉石，中国石头收藏者蒋遂安则更喜欢看上去像猪肉的石头。出现在蒋先生家周围河床上的石头呈现玫瑰色或焦糖色，这让它们看起来很像一块块肉。多年来收藏了几百块石头的蒋先生说，它们“看上去就像刚从锅里捞出来的猪肉，有些是炖的，有些是先煎后炖的或者油炸的”。

　　报道称，它们来自“肉形石山”。在暴风雨来临的时候，这些岩石被冲到了河里，在中国中部山区被很多收藏家发现。鲁山拥有一家专门的肉形石博物馆，并计划再建一家。去年，一个当地肉形石研究委员会成立，目前有数百名成员。他们需要蒋先生的专业知识，以便为什么算是好肉形石制定正式的分类。

　　报道表示，鲁山成为肉形石文化中心的努力遭到中国其他地区的收藏者反对。他们说，蒋遂安的分类体系更青睐鲁山的石头。中国北部康保县的59岁收藏家张耀文说：“我们当然反对。如果鲁山想要在全国推广自己的标准，那是不可能的。”

　　报道称，鲁山等地方政府希望肉形石能吸引投资和游客。鲁山的发展十分落后，那里是山区，农民在路边兜售蘑菇和蜂蜜。

　　在全国范围，肉形石岩样的价格已经大幅上涨。那些最像肉的石头可以卖到数千美元。

　　据报道，河南省政府去年底公布的《鲁山肉形石命名分类与鉴评》标准将肉形石分为十几类。其中对什么样的岩石看起来像牛肉、培根和鸡肉进行了定义，并称高品相的石头应该看上去有“肥肉”、“瘦肉”和“肉皮”，并且有“毛孔”。岩石以100分为满分进行评分。对鲁山标准持批评态度者称，几乎没有哪个地方能满足所有这些特征。

　　报道称，中国对肉形石的欣赏已有数百年历史。肉形石中有不同含量的石英和硅；一些岩石的铁含量高，会令颜色发红。河床和温泉令岩石的色泽更加温润。

　　65岁的蒋遂安说，起草鲁山肉形石标准并非易事。这项任务包含有关命名的激烈争论，包括这些石头应该沿用一直以来的习惯称作“肉石”还是称作“肉形石”。他说，后者胜出了。他说：“那听起来更科学。”

　　他说，鲁山标准可以作为其他地方的参考，并不是要成为规范。