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[饮食文化]
横山深处百叶香
日期：2018-11-22 09:15:23
点击：78
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在之前的“品味横山 美食名肴”评选上，奥阳华美达酒店凭借朱从刚这道酱骨炖横山桥百叶，拿下了横山桥十大当家名菜和餐饮名店的名号。...
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[民俗文化]
春色满园迎猪年
日期：2018-11-21 15:33:25
点击：177
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旧事农民的朋友，莫过于猪鸡狗羊鱼鹅等，其中猪是农民最好的朋友，老百姓改善生活都靠它。...
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[民俗文化]
常州人的“话搭头”
日期：2018-11-21 11:11:17
点击：196
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常州人说话时，习惯用“话搭头”，即书面语的“口头禅”，是佛教用语“禅那”的省略，是静思之意。...
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[饮食文化]
萝卜干和“萝卜干饭”
日期：2018-11-18 16:08:28
点击：124
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“倒立土中长，红头着绿裳。瓮居尝八味，入口脆而香。”“制成锦盒装，身价已非常。昔日农家菜，今登大卖场 。”这是诗友的两首诗，谜底相同，说的是什么呢？萝卜干！...
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[饮食文化]
龙城凤尾水晶虾仁
日期：2018-11-15 12:36:55
点击：71
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江南地区临水而居，龙城凤尾水晶虾仁这道菜只要就地取材，不需加任何配料，就鲜美无比。...
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[掌故篇]
乾隆赐名篦箕巷
日期：2018-11-14 14:42:59
点击：180
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新桥到怀德桥这一段大运河的北岸沿河滩，那时已经是非常热闹的花市街了。花市街在乾隆年间改名为篦箕巷。为啥要改呢？这里还有一个故事。...
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[饮食文化]
红花草
日期：2018-11-12 10:33:18
点击：158
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最近一次去饭店吃饭，上来一盆菜，一桌人大多数都不知道叫啥菜，叫来服务员问，说是红花草，还煞有介事说，有健脾益气、解毒行瘀血等功效。...
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[饮食文化]
黄鱼其实不姓黄
日期：2018-11-10 14:47:38
点击：139
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野生黄鱼已绝迹多年。此处所说，当然是大黄鱼。黄鱼有大小之分，就像熊猫有大小之分一样。小熊猫没有大熊猫稀罕，小黄鱼也没有大黄鱼值钱。
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[常州文史]
弘扬季子文化
日期：2018-11-07 15:27:01
点击：85
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2014年初，受原武进市副市长王益中邀请，为其著作《舜河弯弯》责任校对。在此其间，我们常州市名人研究会成员多次考察、参观、游览焦溪古镇，焦溪古镇给我们留下了刻骨铭心的影...
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[常州文史]
常州大南门“怀德堂”赵氏宗祠
日期：2018-11-04 10:43:29
点击：159
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2017年12月28日，易地重建于中吴大道西段长木桥畔的常州市大南门（茶山）“怀德堂”赵氏宗祠，举行隆重的开祠庆典。这是常州市区唯一具有皇族宗室后裔背景的民间宗祠。...
