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[饮食文化]
江南美食之都——魏村菜•水中鲜
日期：2026-01-10 15:55:26
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“魏村菜·水中鲜”与“魏村十大地标菜”·“魏村一桌菜”。她的菜肴是以“长江三鲜与水中鲜”为灵魂的一种大众普通的菜肴。...
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[饮食文化]
从轧稻机的变化看中国农事的变迁
日期：2025-11-13 10:23:02
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在上世纪五十年代时期，我们常州孟河古镇的许多农村,与全国各地一样，农民种田都很辛苦。...
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[饮食文化]
孟河鳝丝面及传承人谢公阳
日期：2025-09-23 09:48:37
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今天我再请孟河的女婿再到丈母娘的家乡吃一吃百吃不厌的孟河鳝丝面。...
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[饮食文化]
常州美食故事之五十七 纪念岳飞腊八粥
日期：2025-01-06 14:59:22
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人们钟情腊八粥，其来历也有多种说法。而常武地区及苏南好多地方吃“腊八粥”呢，是为了纪念民族英雄岳飞的。...
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[饮食文化]
冬令之补品最佳孟河羊肉汤
日期：2024-11-27 16:42:36
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常州孟河小眼睛羊肉馆,位于长江下游古老文明与吴文化的发源地常州孟河镇静海新村，孟河镇是一个有着深渊历史文化底蕴的中国历史文化名镇。...
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[饮食文化]
孟河特色小吃荠菜馄饨
日期：2024-03-30 11:03:28
点击：197
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2500多年以来，孟河各类文化传承了很多，除了齐梁文化和孟河医派文化外，其餐饮文化也是孟河最为闪光的亮点之一。而我今天就来说说“荠菜馄饨”...
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[饮食文化]
孟河万绥齐梁罗妃鲜酱油
日期：2022-08-08 10:08:37
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过去万绥人自己家里做的土酱油你们知道吗？我们孟河万绥一带人每年都保留着这种做罗妃鲜香滋味酱油的习惯，这种鲜香味的确是特别的很，鲜味自然滋醇...
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[饮食文化]
江南风物河庄大麦粥
日期：2022-07-31 10:28:31
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悠悠岁月千载难忘，记得在我童年的时候，我最喜欢吃我母亲（马继风）烧的大麦粥。...
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[饮食文化]
兰陵罗妃豆腐
日期：2022-07-13 16:44:42
点击：104
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在2500多年的历史长河中，满载着中国历史文化名镇的孟河，有着许多美丽传说与历史人文故事，有人、有景、有事、有物。还有像孟河兰陵“罗妃豆腐”的佳肴...
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[饮食文化]
拼死吃河豚
日期：2022-07-08 14:06:11
点击：142
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早在战国春秋时期，我们中国人就开始有吃河豚的习怪了...
