与酒有关的收藏品这几年发展得挺快。前不久，应主人邀请，我们前往鸣凰，参观“张小清酒文化收藏馆”，一到目的地，我们就傻眼了，两千多瓶酒整齐地排列在定制的酒橱中，空气中酒香飘浮。

　　征得主人同意后，我轻轻上手把玩了一下，果真是原封装的，整瓶的，还有不少“绝版酒”。再看出厂日期，都是十多年前的了，最早的已无从考证，单从“黄果树”、“董公”酒标上的3位数、4位数的电话号码就可以看出这些酒都有点年纪了。听主人介绍，他收藏白酒有严格的标准：空酒瓶不收、酒标不全不收、酒龄不满10年的不收、酒的度数不满50度的不收（特殊品种除外）……他解释说，度数低不便于收藏。

　　闻闻各种酒香，有酱香型、清香型、浓香型、米香型等；看看各种酒瓶，除了圆形、方形、扁形，还有葫芦形、牛角形、花瓶形、电视塔形等；再看材质，除了玻璃瓶，还有陶瓶、瓷瓶、竹筒……最大的5公斤，最小才50克。许多听都没听说过的奇怪酒名，看都没看过的异型酒瓶，把我们惊得“五花六花”。无意中，我发现一瓶上世纪70年代的“常州白酒”，顿时有种亲切感。接着，我又看到了曾享誉海内外、尤其畅销东南亚的常州名酒“毛房药酒”，真是久违了。

　　今年55岁的馆主张小清说，他以前在工厂经常外出公差，无意中发现酒的种类繁多，商标设计考究，有的古朴典雅，有的华丽庄重，而且印制精美，五光十色，渐渐产生了收藏兴趣。张小清主攻白酒，收藏白酒在我国有一定的民间基础，白酒在老百姓心中有着特殊的地位。

　　随着集藏酒的品种不断增加，张小清对酒的研究水平也相应提高，平时他留心各种报刊书籍，见到有关酒的文章就剪辑或抄录下来。名气大了，渐渐有人寻上门来。8月18日，有人找到张小清，想鉴定自己家中的一瓶茅台酒。原来，6月14日，在北京荣宝第64期艺术品拍卖会上，推出茅台酒专场拍卖，其中一瓶1959年出厂的茅台酒以28.56万元高价成交。张小清一看酒瓶，瓶中满满的，他就断定是旧瓶装新酒，因为时隔五十多年，虽然包装严密，但酒该蒸发掉至少一半了，接着通过对比张小清收藏的同年代的酒，成色也不一样。一番理由说得来者心服口服。

        张小清为人朴实，话语不多，但论起酒来，头头是道，从中国十大名酒到酒的分门别类，从酒的历史到饮酒文化、酒的功过……他可以滔滔不绝地讲给来宾们听，在他看来，每瓶酒，由于产地各异，成色也不一，集文化、瓶艺、历史、绘画、书法、诗词和民俗等为一体，仿佛一件件特殊的工艺品。（张修民 文/摄）