◇徐伯元

        这是一件常州某收藏家珍藏的定窑紫釉双凤牡丹纹暗花碗。碗侈口、浅腹、腹壁斜微弧，小圈足。碗内底（碗心）压印菊花纹，内壁压印双凤牡丹纹，口沿内侧印回纹，外壁素面无纹饰。全器除口沿处无釉露灰胎外，内外均施紫色釉，釉质纯净，釉面光洁。口径21.3厘米，高6.9厘米，圈足径4.1厘米。
         定窑瓷器是中国宋代五大名窑瓷之一。定窑瓷的烧造窑场主要在河北省定州西北曲阳县西部的涧磁村及东西燕山一带。曲阳县宋时属定州，而宋代习惯以州名冠窑名，故称其为定州窑。
 定窑主要烧造白瓷，它始烧于唐代，其烧造白瓷是受邻近邢窑的影响。邢窑在河北省内丘县附近的祁村一带，当时邢窑以其瓷器质量优雅著称于世，广负盛名，但后来邢窑衰落，而定窑逐渐兴盛，取而代之盛名于时，以至于宋时人们只知道有定（窑）而不知有邢（窑）了。
        定窑瓷的装饰工艺主要有刻花、划花与印花三种，尤以印花技艺最为著称于时。印花的装饰纹饰多在盘、碗、盏的里部（内壁与碗心）题材以各种花卉最多见，如牡丹、莲花、菊花等，动物、禽鸟、水波游鱼纹饰等也有一定数量，大多数情况下以花卉与禽鸟纹如孔雀、凤凰、鸳鸯、雁、鸭等组合成一整幅图案。
        定窑瓷的烧造采用覆烧工艺，即把盘、碗、盏、碟之类器皿反过来放入匣钵中进窑烧结，因此称为覆烧，它可以用同样的窑炉，耗用同样的燃料，烧一次窑比用普通匣钵装烧的产量为高。这是定窑的首创，缺点是盘、碗等器物的口部不能施釉，从而形成露胎的“芒口”。
        定窑烧造的盘、碗、盏之类器皿，胎体轻薄，腹壁厚仅1.5毫米左右，以致于对光（逆光）观察时能隐约见到内壁的印形纹饰。
        定窑除白瓷驰名之外，还兼烧黑釉、酱釉和绿釉器，而紫釉器则可能是酱色釉中氧化铁、锰含量较高后窑变之故，是极为罕见的，产量极少，历来被收藏家视为珍品。
此件紫定双凤牡丹纹碗，圈足矮小，形似笠帽，故而其式称为笠帽碗。此碗胎骨坚实、致密，胎壁厚度不超过1.5毫米，叩击之能发出铿锵金石之声，余音绵绵回旋不绝于耳，正如人们所赞曰：“薄如纸，声如磬”。碗内壁模印双凤牡丹纹及碗心的菊花纹，并配以回纹作边饰，整个纹饰俨如一幅布局严谨的织锦图案，确是一件不可多得的“艺术品”。