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[饮食文化]
你知道冬至隔夜要吃胡葱笃豆腐吗
日期：2015-12-23 09:25:12
点击：172
好评：2
昨天是冬至，这个拥有2000多年历史的节气，已经逐渐转变成一个传统节日。...
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[饮食文化]
又到一年，萝卜干飘香时
日期：2015-12-07 15:13:18
点击：158
好评：2
腌了十年萝卜干的李亚新，谈起新闸萝卜干，头头是道。每一年，他都要卖出去3000多斤萝卜干，从不出摊，都是老客户上门拿。...
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[饮食文化]
难忘家乡的萝卜干
日期：2015-12-03 12:20:02
点击：175
好评：2
常州出产萝卜干，历史上非常有名气。它是家乡武进地区农副业产品中的三宝之一：大米、水芹、萝卜干。
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[饮食文化]
“脆鱼”落户记
日期：2015-11-10 10:21:11
点击：124
好评：2
我上网查找，了解“脆鱼”菜品。它出自广东中山市，被评为国家地理标志产品。简称“脆鱼”。该鱼吃蚕豆长大，所以具有肉质结实，上口清脆，胶原蛋白含量高等特点...
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[饮食文化]
寻味，这个冬天的羊肉
日期：2015-11-06 10:34:58
点击：83
好评：2
青果君的一个朋友似乎是和羊有仇，恨不得一年四季都能以吃羊肉为生。夏天你就能看到他在大渡河路上的一家馆子里吃羊腿，秋天被他拉去宜兴杨巷吃白切羊肉...
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[饮食文化]
南瓜及其他
日期：2015-10-10 16:15:01
点击：154
好评：2
姐姐知道我爱吃南瓜，每年都从乡下给我捎来几个大南瓜。现在超市、菜场都有南瓜出售，但总觉得没有姐姐种的酥，香，甜。
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[饮食文化]
藕夹子
日期：2015-10-01 10:13:24
点击：132
好评：2
小时候，很爱吃藕夹子。金黄的藕夹子外酥内嫩，里面包着鲜美的肉馅，拿起一块轻轻地咬上一小口，吃在嘴里，香脆可口、美味无比。
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[饮食文化]
月饼保传统，重健康，两不误
日期：2015-09-24 17:14:07
点击：58
好评：2
又到中秋，赏月吃月饼成了人们绕不开的话题。但高油高糖一般是月饼的一大特征。“高油高糖不利健康”如何处理这个问题，笔者认为保传统与重健康并行，要两不误两相宜。
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[饮食文化]
三千年变迁与江南老月饼-双桂麻糕老月饼故事
日期：2015-09-17 10:00:30
点击：213
好评：2
常州麻糕店出品的江南老月饼与众不同，它依托常州大麻糕的高超制作技艺，以省级非物质文化遗产的传统要求，严格各道工艺规则，按大师研制的配方投料，香而爽口。...
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[饮食文化]
绿 豆 汤
日期：2015-08-18 10:13:36
点击：66
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盛夏季节吃绿豆汤，是江南习俗。每到夏天，街头巷口的一些小吃食店，为应景，为招徕生意，常会在门口挂出一块小黑板，上书“绿豆汤”等字，虽歪歪扭扭，却格外吸引眼球。...
