年幼时，每年的秋后，父亲总会在母亲的催促下，请来凿磨盘的师傅。那时候的乡民们称这种专门凿磨盘的师傅叫做“断磨佬”。

     上门来“断磨”的都是四五十岁以上年纪，有着一手硬梆梆的“断磨”本事。记得他们的手，硬硬的；巴掌，大大的；十指粗粗，劲道强大；手背与手臂上青筋暴突。爱玩撒欢的我们娃儿几个轮番着，也很难扳倒他强壮有力的一柱大拇指。

     “断磨佬”使唤着型号不一的钢錾子，一把拳头大小的“馒头型”铁锤对着铁錾“铛、铛、铛”地敲打，那冒着白白石粉的錾子头，在磨缝条沟里一丝一丝“耕耘”，时不时地吐冒出一串串金亮亮的火花来。他的粗壮手掌移动之后，留下一道道深浅如一的石沟，就是那流淌滑行粮食粉末的磨路。

     我们通常看到的多半是石匠给石磨“修道”。老态龙钟的磨盘，上下两爿年复一年经久旋转磨合，磨棱牙齿磨损了，磨沟浅了，磨面的阻力大，推拉费劲，出粉率低下。所以，每当石磨的磨棱牙齿消磨得差不多了，主妇们就会嚷嚷着当家的，快叫石匠来“断磨”“洗磨”。这石匠到家，磨塘、磨心、磨棱、磨沟如此这般地开凿“洗刷”一遍，新磨牙里好牵磨，石磨便会在一群孩儿们奋力推拉中“上爿好似龙吞水，下爿就像雪浪飞”，此时此刻，人们都会赞许起“断磨”的石匠师傅来。

     好奇有加的我们，总是围拢在石匠旁边，看着他不厌其烦地“铛、铛、铛”开凿着磨道，听他不紧不慢地说着石磨的事儿，“这磨道大有讲究哎，磨心向外走的这些纹路，就是一组规规矩矩的扇子图嗨。主纹路、支纹路，路路相通，出口在磨圆边线。纹路受阻不通、纹路深浅不一，就会堵塞，拉磨就费力气，产量也不高，真正的吃力不讨好哦！”老石匠津津乐道，小孩家家的似懂非懂，就像听着天书一般。果不其然，在老石匠的凿刻下，两幅清晰生硬的扇形图，规规矩矩地刻画在上下两爿磨盘上！

     时过境迁，石磨早早从居家生活中淡出，“断磨佬”也悄然归隐，唯有那“铛、铛、铛”的铁锤与錾子组合，一丝一毫地“蚕食”石磨的碰击声，时隐时现般地回荡耳际。