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  • [饮食文化] 萝卜干和“萝卜干饭” 日期:2018-11-18 16:08:28 点击:124 好评:0

    “倒立土中长,红头着绿裳。瓮居尝八味,入口脆而香。”“制成锦盒装,身价已非常。昔日农家菜,今登大卖场 。”这是诗友的两首诗,谜底相同,说的是什么呢?萝卜干!...

  • [饮食文化] 龙城凤尾水晶虾仁 日期:2018-11-15 12:36:55 点击:71 好评:0

    江南地区临水而居,龙城凤尾水晶虾仁这道菜只要就地取材,不需加任何配料,就鲜美无比。...

  • [掌故篇] 乾隆赐名篦箕巷 日期:2018-11-14 14:42:59 点击:180 好评:0

    新桥到怀德桥这一段大运河的北岸沿河滩,那时已经是非常热闹的花市街了。花市街在乾隆年间改名为篦箕巷。为啥要改呢?这里还有一个故事。...

  • [饮食文化] 红花草 日期:2018-11-12 10:33:18 点击:158 好评:0

    最近一次去饭店吃饭,上来一盆菜,一桌人大多数都不知道叫啥菜,叫来服务员问,说是红花草,还煞有介事说,有健脾益气、解毒行瘀血等功效。...

  • [饮食文化] 黄鱼其实不姓黄 日期:2018-11-10 14:47:38 点击:139 好评:0

    野生黄鱼已绝迹多年。此处所说,当然是大黄鱼。黄鱼有大小之分,就像熊猫有大小之分一样。小熊猫没有大熊猫稀罕,小黄鱼也没有大黄鱼值钱。 ...

  • [常州文史] 弘扬季子文化 日期:2018-11-07 15:27:01 点击:85 好评:0

    2014年初,受原武进市副市长王益中邀请,为其著作《舜河弯弯》责任校对。在此其间,我们常州市名人研究会成员多次考察、参观、游览焦溪古镇,焦溪古镇给我们留下了刻骨铭心的影...

  • [常州文史] 常州大南门“怀德堂”赵氏宗祠 日期:2018-11-04 10:43:29 点击:159 好评:0

    2017年12月28日,易地重建于中吴大道西段长木桥畔的常州市大南门(茶山)“怀德堂”赵氏宗祠,举行隆重的开祠庆典。这是常州市区唯一具有皇族宗室后裔背景的民间宗祠。...

  • [掌故篇] 抗倭英雄唐荆川造陈渡桥 日期:2018-10-31 15:00:16 点击:126 好评:0

    老常州人记忆中的陈渡桥,是横在南运河上的一座石拱桥。而说到这个陈渡桥,就不得不提到明代文学家、抗倭英雄唐荆川。这座桥是为感恩他的老师陈渡,方便乡亲过河所建。...

  • [常州文史] 中国唯一孝子寺——蓼莪禅寺 日期:2018-10-24 09:50:56 点击:80 好评:0

    武进太湖边上,就有一座以“蓼莪”命名的禅寺——蓼莪寺,据专家考证,它是我国唯一一座真正意义上的孝子寺。...

  • [往事如烟] 母亲的鱼骨仙鹤 日期:2018-10-20 15:31:19 点击:81 好评:0

    母亲爱吃鱼,全家人都知道;可母亲用吃剩下来的鱼骨做仙鹤,我还是头一回见到哩。...

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