入伏以来，老天连续开启“烧烤模式”，诸多年轻人躲在空调房里“甜”外思“苦”：穿越没有空调的古代怎么过？其实，不用穿越，30多年前，农村家庭没有空调、电扇，却有节能环保的“凉友”——扇子和井水。

       这里单表井水。井的历史非常悠久，也遍布城市乡村、民居院落。它的本义是“古者穿地取水，以瓶引汲，谓之为井”，但其超越器物之用而承载的文化含义太过丰富，也应有其重要原因，就不再赘述。

       家乡虽坐落江南的丘林山区，地下水资源也很充沛，但30年前，几十户倚山而居的人家生活饮水全仰仗村头一口水井，原因无非它处地下水不能饮用或当初村民无钱打井。于是，家家备有水缸、水桶、木盆等，人人几乎天天要与这口水井打交道。我刚会走路时，便常尾随父母去水井挑水。因而，这口井从小便烙在我心里。

      这口深超两丈、上口直径约0.8米的水井，端坐在距村中地带几十米远的村头。建于何时，无从考证，但从那井沿已爬满青苔、内壁凹凸不平的样式及通向水井被脚磨成玉般光滑的青石板路看，至少有上百年历史。村里的老辈人说，他爷爷就是吃着这口井水长大的。也许正因有这口历史悠久、久旱不涸的井，才使生我养我的小山村多了几许神秘与妩媚。

      清楚记得，上世纪70年代末和80年代初的两个夏天，山村干旱，水库、河塘都见了底，村后小溪、田间沟渠也断了流，然被岁月风霜浸染的这口古井却丝毫不受到影响，井底冒出的水似乎总跟老天对着干：天越热它就越渗越快。由于水井距我家较远，父母早上或傍晚挑水要占用许多做农活的宝贵时间。因此，母亲便把每天为水缸、水桶储满的光荣任务交给了哥哥和我。水缸灌满，我们便用清凉井水制作“冰镇南瓜粥”“冰镇绿豆汤”“冰镇西瓜”。再抬几桶井水回家，分别倒入有盖的桶、盆和罐里，将西瓜、黄瓜等瓜果用网袋吊在桶里，大壶茶直接放进盛有半盆井水的脸盆中，而南瓜粥、蔬菜、绿豆汤等浮于木盆井水之上，覆盖上细纱布即可。如此，我家便最大程度地发挥了井水驱热降温的作用，无论是踏着热浪、浑身是汗从田间劳作归来的父母，还是少年轻狂、额头滴汗从室外疯玩回家的我们，稍坐待心定后，直接从水缸舀几瓢井水，打湿毛巾，擦拭全身，很快汗止，尔后喝一碗“冰镇绿豆汤”或啃一块“冰镇西瓜”，酷热便从身体上消失得无影无踪。可以说，那时的井水似乎就是我家的原生态“空调”和“冰箱”。清凉井水沾在身上、吃在嘴里徐然绵软，颇有些洗或喝了天人合一的圣水的感觉，它带来的自然之清凉，是现在空调与冰箱无法复制的。

      清澈冰凉的井水，酷暑之时的好处在那个年代自不待言。炎热夏天的傍晚，井边常常拥着许多人，男人光着膀子，只穿条裤衩，提上一桶水来，劈头盖脸地往身上倒，似乎要把酷热一浇而光；日落红霞满天，距场基最近的大妈们纷纷提几桶井水往场基一泼，井水擦抹过的竹凉床摆放在井水“冰”过的地方，全村男女老少陆陆续续就拢了过去，山村夏夜的“纳凉晚会”便粉墨登场……