常武地区民谚：“二月初八吃冻狗肉。”谓二月里来暖洋洋，但早春必有严寒当。在农历二月初八日前后，必有风、雨、雪，气温会骤冷至“吃冻狗肉”的程度。

　　此俗由来已久，相传这一天是祠山大帝生日。祠山大帝，民间俗称祠山菩萨，即西汉宣帝时人张渤，或说此人佐大禹治水、化熊疏渎，为妻子李氏窥见，其工遂辍云云，清代邑人赵翼在《陵余丛考》中有详细记载。民间传说：祠山大帝喜寒爱吃冻狗肉，每年农历二月初八其四个女儿——风姑娘、雨姑娘、雪姑娘、火姑娘，必先后回归给父亲祝寿庆贺生日，因此天气骤冷，以圆张大帝“吃冻狗肉”的心愿，据说有一次火姑娘“轻骨头”，竟将祠山菩萨的胡子烧掉了！张大帝从此不要四女儿回家云云。旧时，城内青果巷有张王庙，庙里大帝神像的胡子还真的被火烧掉了哩。（包立本 韦中权）