儒林是金坛四大古镇之一。相比于薛埠、直溪、水北集镇,“鸡鸣四县边”的儒林老街,在历史变迁的长河中,给人留下了深遂的文化记忆。 儒林古称许村,南宋时,因官至“尚书丞”的许虞卿是许村人,他的父亲许晟是许村的迁始祖。据传有一年,许虞卿扈从宋高宗赵构来故里巡游,高宗皇帝见人人手捧圣贤书,心里高兴,忍不住金口大开:“许村,真乃儒村也!”身后的许虞卿即请皇上赐墨,谁料宋高宗下笔太重,墨点外延,“村”字变成了“林”字。许虞卿忙说:“吾皇明鉴,许村,真的儒生成林耶!”从此,乡人荣之,遂更名其里为“儒林”。 许虞卿称这里“儒生成林”,宋高宗把这里视成“文风之地”,以及这块热土一直被乡人誉为“人杰地灵”的福祉,老街人并不觉得惊讶。他们肯定的是,许虞卿的父亲许晟和儿子许必胜,是宋绍兴十五(1145)的同榜进士。“爷孙同榜”是我国科举史上的盛事,有理由成为老街人永远的骄傲。 儒林老街由麻石、青石、青砖铺地,街面狭窄,东西长约千余米,间有几条横巷,显得十分繁华。东首的石桥旁,是夏日里闻名水乡的瓜市。儒林地产的黄金瓜,因吃口香甜鲜脆、果肉质色白、瓜型椭圆而享誉苏南。清晨,瓜农挑着刚刚采摘下的瓜,从四面八方云集于此,通过较为便捷的水运销向苏南几个县市。黄金瓜产量大,销路远,盛夏季节河边停靠的贩瓜船,大批量地收购,无需细挑慢拣,只是太熟的不要,因瓜自身的催熟素,加之水运路程、销售所费的时日而怕腐烂变质。老街因瓜市而名声大噪。 街中的“树德堂”药店,创办于清同治三年(1864),历代储氏家族中皆有悬壶挂幡、禀承祖业者。他们不断研究医药经典,逐步形成独特的医技。该店的某代掌门储杏林曾著《伤寒论》14卷、《女科指南》20卷、《幼学准绳》4卷。“树德堂”意在以德树人、为民治病,坐堂医生不只是身怀绝技、艺术精湛,更令人心仪的,是他们具有高尚的医德。民间传说,天上主管人间药店的八仙铁拐李,化装成叫花子试了树德堂的诚信后,赠送了宝物。“树德堂”的医术,也因此被蒙上一层神秘的色彩。 古镇必有名馔,老街的羊肉、羊糕、羊汤和“水中八鲜”,堪称富有特色的食品双璧。地产小尾羊的生长环境和饮食环境,加之制作过程中的除腥技艺,这里烧制羊肉酥而不散、肥而不腻、肉色红润、香而不臊,成为佐酒、馈赠宾客的佳品。“水中八鲜”,即野鸭、獐鸡、黄雀和大闸蟹、鳜鱼、银鱼等水产品,也是这里待客的湖鲜上品,具有娇嫩、鲜极、爽透、滑润等特质。 如今,老街几度拓建,高楼林立;柏油马路连着水泥村道,连着乡间民居,已难觅旧时痕迹。干净宽敞的街道,一年四季不缺各种各样的水果;菊黄藕熟的季节,这里车辆云集,品尝湖鲜的食客,已到了“不怕吃不起、只怕吃不到”的境地;“树德堂”擅长诊治妇科疑难杂症,年门诊数多达万余人次。这里没变的是“淡泊宁静”、“惟习耕读”之民风民俗。除此之外,湖鲜仍是这里待客的名馔,喝羊汤仍是寒冬里的享受,黄金瓜仍是人们最喜爱的果品。(文/曹春保) (责任编辑:DY) |