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汤圆,偷菜,走三桥

时间:2015-03-01 09:16来源:未知 作者:瞿鼎滋
正月十五为上元节,又称元宵节,是新年的第一个月圆日,春节的最后一个欢庆高潮。元宵节始于汉朝,汉文帝将正月十五晚定为“元宵节”,当晚举国上下点彩灯、悬社灯以示庆祝。

 

     正月十五为上元节,又称元宵节,是新年的第一个月圆日,春节的最后一个欢庆高潮。元宵节始于汉朝,汉文帝将正月十五晚定为“元宵节”,当晚举国上下点彩灯、悬社灯以示庆祝。相沿至唐朝,民间庆贺元宵佳节已达极盛,随处都可以看到灯火灿烂,游人络绎不绝,狂欢达旦的情景。观灯之俗,宋朝最盛。《东京梦华录》记载:“正月十五元宵,大内前自岁前冬至后,开封府绞缚山棚,立木正时宣德楼。游人已集御街两廊下,奇术异能,歌舞百戏。”

  旧时常州地区灯会盛景在甘棠桥(现新世纪处)至大庙弄城隍庙(现中山纪念堂处)一带。千灯万盏,火树银花,流光溢彩,引得达官贵戚,士庶工商,妇孺翁妪倾城而出。当年大文豪苏东坡在大庙弄猜灯谜已成为佳话,我在另文中已有详述,在此不再赘言。清常州诗人赵翼诗曰:何处欢声溢市闾,葛仙桥北露华初,广场千步春灯满,月走游人火走鱼。另一位清代常州文人洪亮吉诗曰:江乡丰岁景偏饶,亲制连环小年糕,小榼牢丸三百颗,岁除筵上吃元宵。(以上摘自张平生先生所编《毗邻胜迹雅韵》。榼者指盛食物之篮盒,常州俗称盖篮,牢丸即为汤圆。)

  汤圆又曰元宵,已有1000多年的历史了,它象征全家团圆,圆满幸福。说起元宵尚有来历。传说,唐朝大将郭子仪平定了安史之乱,又击退了外来侵略,打破了吐蕃兵,得胜班师,正值正月十五元宵节。唐太宗见郭大将军屡建战功,便传旨御膳房制特殊风味的奇异食品犒劳将军。这种以白糖、红枣、核桃仁、黑芝麻为馅,用糯米粉制成球形煮熟的奇异食品,被唐皇赐名“唐圆”。皇帝正月十五吃“唐圆”一传十,十传百,从此,过元宵吃“唐圆”成了传统习俗,故称“元宵”。又因此物用水煮,吃时带汤,又称“汤圆”。我们常州人还是称其为“糖圆”。有馅的叫做大糖圆,没馅的叫小糖圆。

  常州地区还有一鲜为人知的元宵节习俗业已消失,这就是走三桥。此俗盛行于江南一带的江浙地区和两广地区。江南是鱼米之乡,水网密布,有河必有桥,桥为人们出行提供了方便,而且在人们的心里散发着神秘的气息。据说常州城内有桥七十二座,我小时候就见过有人在桥上化祭品祭桥神。时至今日,绍兴的乡人们还带着祭祀神灵的物品去祭祀桥神,并向桥神祈祷,希望桥神保佑自己及家人平安、顺心,并求香火不断,家族兴旺。

  在古时,由于生产力不高,科学不发达,妇女得病率很高,为了去除疾病,或害怕将来被疾病缠身,平时很少在街上抛头露面的妇女们,到了元宵节这一天都不约而同地提着灯笼从家里出来,手里拿着香火,三两成群地到桥上跪拜祈祷,将香火留在桥上,而且必须走过三座桥才算完成走桥仪式,然后带着祭祀后平静的心情,愉快地回家。她们在借桥神之力祛病免灾的同时,向桥神诉说自己的愿望,期冀桥神帮助自己实现美好的愿望。

  女人们在观灯之际或观灯后去走三桥。男人们,特别是小青年则另有事干,干什么?去附近农家菜园里偷菜。“菜”者,“财”之谐音也,偷菜即偷财也,偷到菜则今年财运亨通。偷菜也只是象征性地拔根萝卜抓棵乌塌菜之类的,被偷的人家也是睁一只眼闭一只眼,任其偷,心想今年我要发大财,才有小偷来偷小财。然而嘴里还不停地骂:“讨债鬼!杀千刀的七杀的王八蛋!偷菜就偷菜吧,还要把菜田踩得乱七八糟,勿清头格短命鬼!将来养的儿子没有屁眼!”骂中亦喜亦谐,在一片喜骂声中,青年人怀揣颗菜就像揣了个金元宝似的,嘻嘻哈哈地离开了菜园子。 

(责任编辑:DY)

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