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日前，“唱响常州菜”活动报名、初选工作结束，全市近100家企业选送293道“名菜”和137道“名点、名小吃”参评，评委会从中分别初选出了87家企业的206道名菜、129道名点名小吃入围现场评选。
据了解，届时将评选出100道常州名菜和50道常州名点、名小吃进行表彰，并将亮相今年的中国常州科技经贸洽谈会，百名中外客商、百名中国烹饪大师、化龙巷“网络美食达人”将参与现场品鉴交流活动。
为保证此次评选活动的权威性，我市特聘请上海、浙江、南京、扬州等地的16位烹饪专家、国家级烹饪大师和营养专家担当专业评委，同时，为了让菜品更接地气，还将邀请12名大众评委现场参与评选。9月22日后，市民可以通过网络投票的形式选出自己最喜爱的常州名菜、名点、名小吃。 （文 / 季斌 小莉）
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