首届厨娘大赛 评选中

      3月22日下午，天气热得好像进入了夏日。在雪堰镇绣衣村的广场上，更是一派人气热浪，首届厨娘大赛正在这里举行。

　　下午1时，随着武进太湖湾旅游度假区管委会主任许文涛的一声“首届厨娘大赛开幕！”一溜串头戴厨师帽、身着厨师服的乡村厨娘入场了。她们每人手托一盘参赛菜肴，依次摆放在陈列台上，配上相应的菜名席卡。

　　一旁的武进烹饪协会会长龚剑峰告诉记者，首届“太湖香树湾杯”厨娘大赛由武进区太湖湾旅游度假区管委会、区妇联、区科协、区烹协、雪堰镇政府主办，太湖香树湾花园、四季花园养生食府承办，雪堰镇绣衣村村委协办，这次是初赛。活动旨在展示武进乡村妇女的风采和地方特色菜肴、普及饮食科学知识、挖掘武进饮食文化，同时为营造幸福武进、和谐社区起到推进作用。

　　说话间，5位评委上场了，他们逐一对参赛菜品进行“看、闻、尝”的品评，各自打下分数。那些厨娘全站在一旁，她们的目光齐刷刷地盯着评委，一看到评委走到自己菜品前，就情不自禁地伸长了脖子，似乎想听到评委的评语。评委一路走，就有好多村民、小孩一路跟着，有的不停地问：“好吃吗？”“好打多少分啊？”还有人说：“我都馋煞了，也想尝尝的。”……

　　这次的参赛菜品可谓琳琅满目，糖醋鳜鱼、太湖蟹糊、孔雀开屏、年年有余、红汤河虾、鲫鱼豆腐汤、地三鲜、上汤螺蛳……不啻是一桌现代版的“满汉全席”啊！

　　走到8号菜品“太湖一网鲜”前，5位评委眼睛一亮。这是一只一尺二的大瓷盘，上面摆着红烧的鱼、虾、螺，配以粉红的萝卜花、鲜红的辣椒圈、白嫩的葱丝、碧绿的菜叶，啧啧，真是一只养眼的艺术品啊！尝尝，鲜美夺喉，评委的目光一交流，不约而同地打了高分。

　　半个多钟头后，评委走回座位，一旁的工作人员马上统计评判分数。乘着这个空当，评委逐个对菜品名称、制作工艺、地方食材、饮食文化等作了点评。

　　高潮终于来了！当主持人宣布初赛的结果时，现场一片欢呼声，15名晋级的厨娘举起了晋级牌。紧接着，她们又与亲友团热烈议论起来，憋着一股劲要瞄准那最佳厨娘的桂冠。