又到中秋,赏月吃月饼成了人们绕不开的话题。但高油高糖一般是月饼的一大特征。“高油高糖不利健康”这是肯定的,所以,如何处理这个问题,笔者认为保传统与重健康并行,要两不误两相宜。 首先我们在选购月饼时就要注意,尤其是一些特殊人群,一定要尽量购买那些低糖少油的月饼。现在商家很看重消费者的需求,他们也知道很多人不喜欢高油高糖食品,所以他们在生产时也会注意这些。月饼的品种式样和制作方式在不断丰富,工艺考究,咸、甜、荤、素各具特色。我们在购买时要注意查看月饼商标,要找素心月饼,这样吃起来方才健康。 同时,在吃法上也有讲究。正常人可以稍微多吃,但对于有医嘱的人,一定要按医生的吩咐办事。可以少量吃一点,一块月饼作几次吃,尽量白天吃,免得晚上吃了积食。这样就既可以感受到中秋的喜庆氛围,又能最大限度保住自己的健康。 在节日里,一些人往往比较贪口,总认为一年只有这么一次,所以就暂时将健康弃置脑后,正常人在节日里饮食无节制都会身体吃不消,一些节日病就是这样来的。过中秋同样如此,所以在吃月饼上,我们一定要有所克制,关键在品尝,而不在于饱啖。月饼毕竟不是主食,品尝才能得其真味,领略到节日气氛,感受美好的生活。相反,不加甄别地乱买乱吃,是难以感受节日之美的。 (责任编辑:DY) |