“雅好山泽嗜杯酒”“天晚将欲雪，能饮一杯无？”从古到今，文人墨客也总是离不开酒，酒几乎成了他们的名片。如果说中国是一个历史悠久的文明古国，那么它又何尝不是酒文化浓厚的国度呢？

    酒在我国源远流长，饮酒在国人的生活中早就演变成一种文化现象。人们乐时饮酒意在欢庆，愁时饮酒旨在除忧。酒可品可饮可颂，亦可入画图中。也不只是画图，书法更是与酒结下了不解之缘。书法家们对月高歌，往往就在醉时吐出胸中墨，酒酣后一任天机，淋漓挥酒冲行纸上，从而作出一—幅幅精品，为我们留下了许多富于浪漫色彩的艺术珍品。

    饮酒与文化，千百年来水乳交融。在诸子争鸣的战国，就有过一些爱酒的侠士。到了汉代，当时文坛流行的是赋，篇幅长，又兴排比铺陈，讲究语言华美，是非借一时的酒兴才能成功的。

    到了魏晋时，从曹操开始，酒便正式步入了文化殿堂。“对酒当歌，人生几何？”“何以解忧，唯有杜康。”曹操喝的是哲思之酒，天地悠悠，人生苦短。怎样让短暂的人生过得有意义？曹丞相的答案是，珍惜时间，“烈士暮年，壮心不已。”因此才有了“酾酒临江，横槊赋诗”的壮烈豪迈。继曹操之后，建安七子也纷纷继承曹操的诗风。然而到了竹林七贤的年代，文人由于对世道、统治者的不满，大都饮酒不节，借酒来发泄心中的苦闷，抒发表现自己内心孤独、空幻的生命体验。在竹林名士中，阮籍、刘伶饮酒最为狂放。阮籍每饮必至大醉，有时数十日不醒。刘伶更作《酒德颂》，歌颂酒神的伟大和壶中天地的自由。

    “采菊东篱下，悠然见南山”晋代的陶渊明喝的是隐逸之酒。唯有他才会想出将俸禄中的米改为种黍，以便酿酒。他可以不吃饭，却不能不喝酒。酒，成了他的“隐身衣”。

    李白生活在盛唐，国富民安，盛行侠气，酒当然是最好的陪衬。“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”“风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。” 从“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”到“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，如黄河之水天上来，惊涛拍岸，气势之胜空前绝后，唯有李白这样以酒为生的豪迈之士才作得出此等篇章。其实，李白喝的是孤傲之酒。他一边高唱“钟鼓馔玉不足贵，惟有饮者留其名”，不肯摧眉折腰事权贵，傲气冲天；一边却“举杯邀明月，对影成三人”，孤独得一个朋友也没有。

    “诗酒趁年华”，喜欢的还是苏东坡对待生活的基本态度。“乌台诗案”他大难不死，出狱后被贬黄州，在《西江月》中，他描述了自己醉酒的乐事。词前小序就很可爱：“顷在黄州，春夜行蕲水中，过酒家饮。酒醉，乘月至一溪桥上，解鞍曲肱，醉卧少休。及觉已晓，乱山攒拥，流水锵然，疑非尘世也。书此数语桥柱上。”

    “照野弥弥浅浪，横空隐隐层霄。障泥未解玉骢骄，我欲醉眠芳草。可惜一溪风月，莫教踏碎琼瑶。解鞍欹枕绿杨桥，杜宇一声春晓。”

    喝醉了就枕着绿杨桥，一觉睡到春晓。不说自己喝高了不行了，却说怕踏碎明月下琼瑶般的小溪。他既有旷放的胸襟，超然物外的境界，又风趣幽默真实可爱，这样的人不成“坡仙”才怪。

    他的另一首《浣溪沙》中记录下的雪天与家人喝酒的事情，则比较节制，但更加温暖，更有情怀。

    “万顷风涛不记苏。雪晴江上麦千车。但令人饱我愁无。 翠袖倚风萦柳絮，绛唇得酒烂樱珠。尊前呵手镊霜须。”

    记得昨夜风声一片，却不记得何时醒来，看江上大雪纷飞，想这瑞年，明年麦子定能丰收，只要百姓吃饱我就不愁了。侍妾王朝云临风而立，她身边飞舞的雪花如柳絮，喝下美酒的红唇，如樱桃绚烂，我则在酒杯前吁气呵手，用温暖的手镊掉白胡须。真是个爱美的中年男，他本来就才华横溢，又颜值担当，还这么精心地修理自己的美髯，当今的我辈情何以堪？

    多么动人的生活场景，多么可爱的老头，每次读到“尊前呵手镊霜须”，我都会下意识地摸摸下巴，虽然没有长长的胡须，但蓦然心会的欢洽会溶于内心，滴于心湖，仿佛看到故去的父辈，那种亲切温馨会温暖整个冬天。东坡先生从雪兆丰年的联想中，想象到麦千车的丰收景象，为人民能够饱食感到庆幸，也是大儒的情怀。

    我以为，苏轼喝的是融儒道释为一体的神仙之酒，是千百年来最具风流的酒。

    对于南宋爱国文人来说，酒更强烈地激发他们决心抗敌报国的豪情壮志。辛弃疾的“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”，激励了多少英雄豪杰。同样是爱国文人，我比较喜欢陆游。

    “春盘春酒年年好，试戴银旛判醉倒。今朝一岁大家添，不是人间偏我老。”（《木兰花 立春日作》）春盘春酒，年年都是醇香醉人，一到立春日，戴旛胜于头上，痛饮一番，喝到在斜阳下醉倒。 “不是人间偏我老”，说出了千百年来多少年长者过年时想说而又说不出的心里话。无奈而又不甘，还是再喝一杯吧。这杯酒相比于宋祁的“为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照”更直截了当，没有花间派的婉约和磨叽，也没有苏轼的“把酒问青天”的哲思与深奥，直白的如衡水老白干直抵心窝，陆游喝的是经久不衰的报国无门的朴实之酒。

    清代常州名人洪亮吉在《与子书》中说：“每当朝晖入座，夕月洒窗，春树欲花，秋林未落，何尝不携阮孚之屐，泛渔父之舟，挈伴以出，行歌以归？但使过言子之庐（学校），诵声不辍。斯愿足矣！”我想，此时他肯定也少不了携一壶阳湖蓝的美酒以助兴。“常州词派”“阳湖文派”的开创者张惠言在《徐简斋寿序》说：“夫称人之德，颂人之美，将以发潜德为世劝也。”同样，我想，他在为徐简斋先生祝寿时，也肯定会奉上一壶家乡的阳湖绿。