按捺不住对美食的渴望，精心制定了一个“龙城爽食行”的计划，利用每个休息日，骑上心爱的自行车，去寻找隐秘在龙城大街小巷的各种美味。人生短短数十年，总得有一些属于自己的追求吧，而我的追求就是从舌尖上开始的。

    在这个时令，没有比一碗鲜美可口的羊肉面更令人垂涎的了。横林街上的“老吴羊肉店”已经营多年，凭借浓郁鲜香的老汤、酥软鲜嫩的肉质和爽滑筋道的面条闻名于横林周边地区，慕名而来者络绎不绝。心动不如行动，一个吃货的爽食之旅决定由此出发。

    等待了一刻钟左右的时间，一碗香气扑鼻的羊肉面摆放在我的面前。一眼看去，面条如缕缕银丝般游荡在奶白色的汤汁之中，十多块切得匀称的羊肉均匀地覆盖在面条的周围，再佐以绿莹莹的青蒜碎末，整个搭配宛如一件艺术品，让人充满食欲却又不忍心下口。于是决定从汤汁开始，一口下去，顿觉一股浓郁却不油腻的厚重感，鲜美之中还夹杂一丝奶香味，味蕾瞬间被挑逗开来，而面条也是相当爽滑富有弹性，如同细丝一般在舌尖上滑行，与牙齿不时发生碰撞，让整个口腔动感十足。

    仅这两样已经彻底将我味蕾的肾上腺激素激发出来，而尝到那别具风味的羊肉时，更让我坚信“爽食行”的第一站没有来错地方。肉片在经过长时间的慢炖之后已相当入味，而肉质却是软而不烂，咀嚼时所有熬制材料的香味相继迸发出来，让整个口腔在感受丰满肉感的同时，体味着探知各种新奇的惊喜。

    整碗面从配料选材、烹饪手法到装盘的搭配，浑然天成，给人一种美在眼里、爽在口里、甜在心里的三重享受！ 文/戴文明