-
[饮食文化]
常州方言中的“吃”
日期：2015-04-22 10:20:43
点击：190
好评：0
常州话的“吃”，读作“切”。除了一日三餐的“吃”之外，还有些与风俗习惯、陈规陋习相关的“吃”。...
-
[饮食文化]
乡村美厨娘——首届厨娘大赛掠影
日期：2015-04-08 10:59:50
点击：129
好评：4
下午1时，随着武进太湖湾旅游度假区管委会主任许文涛的一声“首届厨娘大赛开幕！”一溜串头戴厨师帽、身着厨师服的乡村厨娘入场了。...
-
[饮食文化]
湟里的牛肉香喷喷
日期：2015-01-30 08:41:36
点击：220
好评：6
俗话说：“常州的麻糕，湟里的牛肉。”由于它们价廉味美，享誉周边各镇。湟里又名埠头，自元 明以来，便成为武进西南地区的商贸重镇。清朝中叶，这里的红烧牛肉已闻名遐迩。...
-
[饮食文化]
常州大麻糕
日期：2015-01-14 10:59:05
点击：281
好评：4
常州历史悠久，文化发达。常州的特色美食多姿多彩，让人垂涎欲滴，有寨桥的老鹅，湟里的牛肉，横山桥的百叶，新闸又香又脆的萝卜干，但我最喜欢的要数常州大麻糕了。...
-
[饮食文化]
一锅汤里品常州
日期：2014-10-09 10:05:33
点击：186
好评：2
朋友老陈是北京人，在常州经商十多年，适应了这里的口味。...
-
[饮食文化]
浓淡相宜常州味
日期：2014-08-14 09:21:37
点击：158
好评：2
常州人的口味，浓到极处的厚重里透着一股醇郁。常州菜的浓油赤酱则更像是张大千的泼彩，奔放绚烂的背后透出的还是一股清雅悠远的山水情怀。...
-
[饮食文化]
本埠食苑之三——手撕戴溪咸青鱼之后
日期：2014-05-07 14:07:04
点击：253
好评：2
周文斌胸有成竹：“品尝过咱香缇湾大酒店的‘常州头道菜’‘雄鱼头’‘手撕戴溪咸青鱼’等，必生此感受！”
...
-
[饮食文化]
真正农家菜
日期：2014-04-25 14:27:49
点击：226
好评：4
食客听了哈哈大笑，然后纷纷竖起大拇指说：“刘老板啊刘老师，你这‘天渔水业’创新的农家菜，可谓本埠美食又一绝！”
...
-
[饮食文化]
本埠食苑——常州头道菜
日期：2014-04-22 13:28:47
点击：227
好评：6
“吃在常州”这四字，早成本埠人内心真实感受，有经验的食客，随便来到家酒楼饭店，在享受美味佳肴之前，必然先饶有兴致取本《本店餐饮特色介绍》，揽阅下佳肴种类。...
-
[饮食文化]
冬春交替3道补水中药茶
日期：2014-02-26 12:15:04
点击：169
好评：2
方剂中选用的都是绿茶，大家可以根据自己的体质改用乌龙茶。
...
