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[饮食文化]
河鲜面糊汤
日期：2015-06-30 18:22:05
点击：141
好评：4
河鲜面糊汤是常州地区极具乡土气息的一道美食，我们都是喝它长大的。虽然一年四季都能品尝到它，可细论起来，还要数四月左右这道汤最味美...
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[饮食文化]
难忘儒林瓜
日期：2015-05-30 11:30:49
点击：83
好评：2
儒林是苏南金坛的一个镇，临近长荡湖（又名洮湖）。我童年是在那里度过的，那一带是有名的瓜乡，农家几乎都或多或少要种些瓜。儒林的瓜，品种很多。...
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[饮食文化]
常州方言中的“吃”
日期：2015-04-22 10:20:43
点击：190
好评：0
常州话的“吃”，读作“切”。除了一日三餐的“吃”之外，还有些与风俗习惯、陈规陋习相关的“吃”。...
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[饮食文化]
乡村美厨娘——首届厨娘大赛掠影
日期：2015-04-08 10:59:50
点击：129
好评：4
下午1时，随着武进太湖湾旅游度假区管委会主任许文涛的一声“首届厨娘大赛开幕！”一溜串头戴厨师帽、身着厨师服的乡村厨娘入场了。...
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[饮食文化]
湟里的牛肉香喷喷
日期：2015-01-30 08:41:36
点击：220
好评：6
俗话说：“常州的麻糕，湟里的牛肉。”由于它们价廉味美，享誉周边各镇。湟里又名埠头，自元 明以来，便成为武进西南地区的商贸重镇。清朝中叶，这里的红烧牛肉已闻名遐迩。...
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[饮食文化]
常州大麻糕
日期：2015-01-14 10:59:05
点击：281
好评：4
常州历史悠久，文化发达。常州的特色美食多姿多彩，让人垂涎欲滴，有寨桥的老鹅，湟里的牛肉，横山桥的百叶，新闸又香又脆的萝卜干，但我最喜欢的要数常州大麻糕了。...
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[饮食文化]
一锅汤里品常州
日期：2014-10-09 10:05:33
点击：186
好评：2
朋友老陈是北京人，在常州经商十多年，适应了这里的口味。...
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[饮食文化]
浓淡相宜常州味
日期：2014-08-14 09:21:37
点击：158
好评：2
常州人的口味，浓到极处的厚重里透着一股醇郁。常州菜的浓油赤酱则更像是张大千的泼彩，奔放绚烂的背后透出的还是一股清雅悠远的山水情怀。...
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[饮食文化]
本埠食苑之三——手撕戴溪咸青鱼之后
日期：2014-05-07 14:07:04
点击：253
好评：2
周文斌胸有成竹：“品尝过咱香缇湾大酒店的‘常州头道菜’‘雄鱼头’‘手撕戴溪咸青鱼’等，必生此感受！”
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[饮食文化]
真正农家菜
日期：2014-04-25 14:27:49
点击：226
好评：4
食客听了哈哈大笑，然后纷纷竖起大拇指说：“刘老板啊刘老师，你这‘天渔水业’创新的农家菜，可谓本埠美食又一绝！”
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