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[饮食文化]
“脆鱼”落户记
日期：2015-11-10 10:21:11
点击：124
好评：2
我上网查找，了解“脆鱼”菜品。它出自广东中山市，被评为国家地理标志产品。简称“脆鱼”。该鱼吃蚕豆长大，所以具有肉质结实，上口清脆，胶原蛋白含量高等特点...
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[饮食文化]
寻味，这个冬天的羊肉
日期：2015-11-06 10:34:58
点击：83
好评：2
青果君的一个朋友似乎是和羊有仇，恨不得一年四季都能以吃羊肉为生。夏天你就能看到他在大渡河路上的一家馆子里吃羊腿，秋天被他拉去宜兴杨巷吃白切羊肉...
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[饮食文化]
南瓜及其他
日期：2015-10-10 16:15:01
点击：154
好评：2
姐姐知道我爱吃南瓜，每年都从乡下给我捎来几个大南瓜。现在超市、菜场都有南瓜出售，但总觉得没有姐姐种的酥，香，甜。
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[饮食文化]
藕夹子
日期：2015-10-01 10:13:24
点击：132
好评：2
小时候，很爱吃藕夹子。金黄的藕夹子外酥内嫩，里面包着鲜美的肉馅，拿起一块轻轻地咬上一小口，吃在嘴里，香脆可口、美味无比。
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[饮食文化]
月饼保传统，重健康，两不误
日期：2015-09-24 17:14:07
点击：58
好评：2
又到中秋，赏月吃月饼成了人们绕不开的话题。但高油高糖一般是月饼的一大特征。“高油高糖不利健康”如何处理这个问题，笔者认为保传统与重健康并行，要两不误两相宜。
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[饮食文化]
三千年变迁与江南老月饼-双桂麻糕老月饼故事
日期：2015-09-17 10:00:30
点击：213
好评：2
常州麻糕店出品的江南老月饼与众不同，它依托常州大麻糕的高超制作技艺，以省级非物质文化遗产的传统要求，严格各道工艺规则，按大师研制的配方投料，香而爽口。...
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[饮食文化]
绿 豆 汤
日期：2015-08-18 10:13:36
点击：66
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盛夏季节吃绿豆汤，是江南习俗。每到夏天，街头巷口的一些小吃食店，为应景，为招徕生意，常会在门口挂出一块小黑板，上书“绿豆汤”等字，虽歪歪扭扭，却格外吸引眼球。...
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[饮食文化]
巧吃西瓜皮
日期：2015-08-11 10:12:55
点击：242
好评：2
有一样菜却是饭店里绝对吃不到，只能在家庭餐桌上见到的，那就是脆嫩可口的西瓜皮。
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[饮食文化]
炎夏纳凉食
日期：2015-07-31 15:43:58
点击：88
好评：2
自古素有“六月六吃凉面”之说。一到夏季，家家户户都会制作凉面，一日三餐都可以靠它解决。...
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[饮食文化]
忆 苦 饭
日期：2015-07-26 15:15:35
点击：206
好评：2
开始，满以为大队要招待我们大吃大喝一顿，等到“饭”端出来，我们才知道，这是配合会议吃的“忆苦饭”。这“忆苦饭”是先用红花草捏成团，然后沾上细糠与麸皮而蒸成的一个个...
