常州的麻糕品种很多，有普通的椭圆形、圆形、朝皇板、草鞋底、斜竖块、回教麻糕，还有属于礼品类的，过去都是从麻糕桶里烘出来的。...

早春时节，我老家的野菜首推湖滩上的蒌蒿，“打了春，赤脚奔，挖荠菜，掐蒿薹”。 在老家的乡下，蒌蒿薹是孩子们随意就能在柴滩上掐到的野菜...

在苏南地区的武进、金坛、溧阳和宜兴等地区的农村，每逢农历四月初八，都有吃乌米饭的传统习惯。原来，这和目莲救母的故事有关。...

春回大地，万物复苏，田野又恢复了往日的葱翠，各种野菜争先恐后从泥土里钻了出来，蜜蒿蒿、麦花萍、马儿牙、荠荠菜……一棵棵、一簇簇朝气蓬勃，竞相生长。...

南瓜也称金瓜。儿时，母亲常把南瓜苗栽种在篱笆边沿、墙角根，或者屋后几根枯木脚下。栽下秧苗，浇几次水，小苗就自由生长起来...

“腊八”一过，乡下老家，家家户户都开始腌咸货了。腌的种类很多，有鸡、鸭、鹅、猪肉、鱼等，如果乡下人家少了这些，年味就会淡去不少。...

好友送来一瓶豆腐乳，再三强调是农村的外婆亲手制作的，绝对没有添加任何防腐剂。...

每年中秋过后，新米上市，小镇子热闹起来，乡亲们每家都备一两百斤糯米，开始请酿酒师制米酒，阵阵酒香闻闻都觉得陶醉。...

家乡武进九里地区历史上是全国闻名的水稻之乡，盛产优质大米，誉满全国，人人爱吃，家家赞赏。所以，家乡的农民家家户户种水稻，块块田地种水稻，经济效益很好...

在常州，前黄也是叫得响的农业大镇。由于食材丰富多样、取材便捷新鲜，前黄涌现了各类农家菜馆，黄森土菜馆便是其中之一。...