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[饮食文化]
“阳湖”水蜜桃：富民大产业带动甜蜜新生活
日期：2021-08-04 09:36:03
点击：197
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7月，武进区举办了首届“阳湖杯”桃王评比活动，摘下桃王桂冠的是由常州市雪堰水蜜桃专业合作社选送的“湖景蜜露”。这一荣誉，是合作社社长李国平优质高效发展桃果产业的有力...
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[饮食文化]
府前楼：原汁原味的“常州味道”
日期：2021-03-26 14:32:26
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拥有近百年历史的“府前楼”，2012年入选首批“常州老字号”，不久后又晋身首批“江苏老字号”，历经岁月洗礼、却能历久弥新，正是因为那一口原汁原味的“常州味道”。...
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[饮食文化]
春天美食话春卷
日期：2021-03-12 11:11:04
点击：196
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春卷的来历：清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难，要两手同时书写。看丈夫没法吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。
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[饮食文化]
家常炒螺蛳
日期：2020-11-29 10:52:52
点击：146
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喜欢吃螺蛳，那是打小的事。以前家里的餐桌上，大多都是自家种的或自家养的，以种的各种蔬菜居多，鸡和鸭养着下蛋，不到特殊的日子，是舍不得杀了来吃的...
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[饮食文化]
从“牛吃蟹”说起
日期：2020-07-24 13:40:22
点击：125
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“牛吃蟹”，是常州方言短语，相当于歇后语。“牛吃蟹”的意思，是不谙世事，强充内行，自以为是，把事情搅得一塌糊涂。粗蛮，生硬，咋咋唬唬，瞎来腔，乱弹琴，就好像牛吃蟹...
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[饮食文化]
横山桥点心
日期：2020-05-24 09:53:08
点击：83
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横山桥大麻糕堪称一绝。它不同于包括“常州麻糕”在内的其它麻糕，它是以荠菜、鲜板猪油和为馅心，分甜、咸两种，外包油酥面皮，外沾满白芝麻，贴进桶炉烘烤而成的极品麻糕。...
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[饮食文化]
横山桥点心
日期：2020-05-16 15:26:41
点击：96
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横山桥人热爱工作、热爱生活，那么，爱吃爱喝也就理所当然。...
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[饮食文化]
淹城品茗
日期：2020-03-20 10:23:12
点击：90
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春秋淹城，风景如画。仿古街坊，有春秋茶楼、普洱茶馆、七宝茶社、文化茶室、音乐茶厅与露天茶场，成为品茗、弈棋、谈心的绝好场所。
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[饮食文化]
春盘春酒年年好
日期：2020-03-13 15:11:19
点击：76
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常州词派、阳湖文派开创者张惠言在《徐简斋寿序》说：“夫称人之德，颂人之美，将以发潜德为世劝也。”同样，我想，他在为徐简斋先生祝寿时，也肯定会奉上一壶家乡的阳湖绿。...
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[饮食文化]
我烧的腊八粥
日期：2020-01-02 10:11:11
点击：88
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去年腊月初八，我一早起床，煮了一大锅腊八粥。这是我生平第一次烧腊八粥。...
