“倒立土中长，红头着绿裳。瓮居尝八味，入口脆而香。”“制成锦盒装，身价已非常。昔日农家菜，今登大卖场 。”这是诗友的两首诗，谜底相同，说的是什么呢？萝卜干！...

江南地区临水而居，龙城凤尾水晶虾仁这道菜只要就地取材，不需加任何配料，就鲜美无比。...

最近一次去饭店吃饭，上来一盆菜，一桌人大多数都不知道叫啥菜，叫来服务员问，说是红花草，还煞有介事说，有健脾益气、解毒行瘀血等功效。...

野生黄鱼已绝迹多年。此处所说，当然是大黄鱼。黄鱼有大小之分，就像熊猫有大小之分一样。小熊猫没有大熊猫稀罕，小黄鱼也没有大黄鱼值钱。 ...

黄天荡大闸蟹，江苏省常州市武进区郑陆镇黄天荡村特产。相传乾隆皇帝御赐其“金爪玉脐”美称，并定为宫廷贡品。...

夏天与饭瓜有关的还有一种食品，我喜欢。...

炎炎盛夏，酷暑难耐，忽然想起那最为消暑解渴的天然绿色冷饮——冰镇酸梅汤。...

这标题，正宗溧阳方言。第一个乌，加工制作使变黑的意思，形容词作使动词用。第二个乌么，形容词，黑色也。可见方言才是语言文字专家。...

松鼠鳜鱼，常州传统名菜。据传乾隆下江南，官府别出心裁，命厨师出彩。厨师取松鼠献果之意，创造出“松鼠鳜鱼”这一新菜。...

俗话说：美味不过清明螺。这是提醒人们，千万别误了清明前后食螺的好时机。...